Mario: VVV-gids Sardinië

Mario werpt zich steeds vaker op als de onbezoldigde VVV-gids voor Sardinië, en in het bijzonder Atzara. Met de realisering van enkele fraaie B&B locaties in het centrum van de Blue Zones van het eiland kan hij nu ook gasten laten overnachten. Maar zijn grote trekpleister blijft natuurlijk de wijngaard die hij met zijn familie bestiert.

Onlangs werd een nieuwe promotiefilm gemaakt. Als je daar naar kijkt, krijg je direct heimwee naar Atzara en heb je trek in een glas bekroonde Fradiles Memorias. Bijgaand het spotje:

Luigi waait met alle winden mee op Sardinië…..

Luit of eigenlijk Luigi Visser heeft de liefde van zijn leven gevonden op Sardinië en woont daar nu meer dan 30 jaar. Hij is vergroeid met de familiewijngaard Fradiles die hij runt met zijn zwagers. Van oorsprong is hij tolkvertaler, maar hij heeft zijn hart nu verpand aan wijn.

In de Cantine die zijn vrouw min of meer runt, ontvangt hij regelmatig de gasten van Mario, onder wie menig certificaathouder.

Een gesprek met hem is zeker aan te bevelen wanneer je meer wilt weten en snappen van de mores van de Sardijnen. Weet nu dat de 1,6 miljoen inwoners verspreid wonen op een eiland dat ¾ van de oppervlakte van Nederland behelst. Vele invloeden zijn zichtbaar en hoorbaar. Alle soorten wind (mistral, sirocco, libeccio en levante) zijn waarneembaar.

De maffia is mild, deels omdat het land weinig rijkdom kent behalve schapen en in toenemende mate wijn. Toch heeft ook Berlusconi aan de goudkust van het eiland er een villa.

Een buitenstaander krijgt er niet gauw een voet tussen de deur. Alleen autochtonen kunnen wat ‘regelen onder elkaar’. Luigi voelt zich dus nog steeds een buitenstaander. Maar de inclusiviteit maakt hem zo gelukkig dat hij nergens anders wil wonen dan op Sardinië.

Het land is schoon en zuiver omdat er geen industrie is. Het eiland is zelfvoorzienend door de stuwmeren, zonnepanelen en windmolens. ’s Nachts wordt het water met liften afgevoerd om de overdosis opgewekte energie af te voeren, terwijl de energieprijzen (staatsmonopolie!) onbetaalbaar hoog zijn…. Ook dat is Sardinië.

Luigi heeft er mee leren te leven. Een gesprekje.

Atzara kan niet zonder Mario

Atzara op Sardinië heeft een onweerstaanbare aantrekkingskracht op Mario.  Vraag aan een willekeurige inwoner of ze weten waar Mario uithangt en de kans is groot dat ze exact aangeven waar hij verblijft, maar ook dat ze (verre) familie van hem blijken te zijn.

Mario kan niet zonder Atzara, maar Atzara kan evenmin zonder Mario. De wijngaard Fradiles van zijn neven is zijn lust en leven. Sinds dit jaar exploiteert hij er ook drie vakantiehuizen. Hij is daarnaast een zeer geziene gast in de restaurants en wijnbars van het dorpje.

De ‘Smaak van Mario’ probeerde een dag het tempo van Mario bij te houden en maakte kennis met enkele familieleden en vrienden, onder wie huisarts Tonino die door zijn gelijkenis met oud-scheidsrechter Frans Derks ‘Franciscus de Var’ werd genoemd door certificaathouder Noud Cornelissen. Mogelijk dat Tonino die naam voor altijd adopteert. Maar ook Gianni Corona was onvergetelijk in zijn ‘grot’. De kapper heette die dagen Ad Peters en was daar zo trots op dat hij aanbood iedereen de volgende keer te knippen.

Een sfeerbeeld met veel drank, bourgondische buffetten, gezang en met Mario als stralend middelpunt.

Valentijns surprise voor Mario op Sardinië

Mario is deze week vermoeid teruggekeerd van een verblijf op Sardinië, waar hij zijn wijn heeft laten bottelen, maar ook stevig doorwerkte aan een klein hotel in zijn geboorteplaats. Hij wilde graag op tijd terug zijn voor Valentijnsdag dat vandaag, donderdag 14 februari, groots wordt gevierd in zijn Keizerskroon.

Op het vliegveld van Cagliari verdween de vermoeidheid direct uit zijn lijf toen hij een promotiestand zag van Binu en het bureau voor Turismo over de wijn van Sardinië. Alle gelouterde wijnen, van enkele gouden, vele zilveren en vooral bronzen, stonden vermeld op de flyer. Toen Mario zijn Memorias 2016 weer bij de gouden wijnen zag staan, glom hij van oor tot oor.

Vanavond tijdens het ‘uitverkochte Valentijnsdiner’, de traditionele Rotary-avond en een select en besloten feestje zal hij de gasten graag een toast laten uitbrengen op dit hoogtepunt.

Oktober, spannend voor Memorias!

Deze week werd deze brief door Mario Lai opgesteld voor de certificaathouders van het Lease Grape Vine Program:

 

Waarde Wijngaardeniers (Viticoltori!),

Oktober 2018 belooft weer een verrukkelijke maand te worden voor de certificaathouders van Vigneti Antichi.

We genieten nu nog van de Fradiles Memorias 2016, maar na mijn bezoek aan Sardinië hoeven we ons evenmin zorgen te maken over de smaak van 2017. In mei 2018 komen weer 2000 flessen naar Deventer voor de traditionele voorjaarsproeverij en gaan we opnieuw heerlijk genieten, zo beloof ik.

Maar eerst wacht ons nog een bijzonder spannend moment. Op 20 en 21 oktober worden op de prestigieuze Salone dei Vini de jaarlijkse wijnonderscheidingen bekend gemaakt. Ik lig nu al stiekem een nachtje wakker van de uitslag.

Een prijs zou een mooie erkenning zijn voor de gedane verrichtingen op de wijngaard in Atzara dat door steeds meer mensen wordt ontdekt als een van de mooiste plekjes op Sardinië. Atzara staat ook uitgebreid vermeld in de gids over de Borghi piu Belli d’Italia. Nog dit najaar zullen we de eerste drie appartementen openen om onze gasten te ontvangen op onze nieuwe bed en breakfastlocatie. We zitten midden in het Blue Zonegebied van Sardinië waar de mensen bovengemiddeld oud worden omdat ze daar gelukkig oud kunnen worden.

In de onlangs geopende bibliotheek aan de Stromarkt kunt u meer lezen over het fenomeen Blue Zone 🙂

Ciao

Mario Lai

P.S.:  Heeft u nog trek in de smaak van onze memorias? We hebben nog enkele flessen uit 2016 op de plank liggen. Voor onze trouwe klanten bieden we ze met een mooie korting aan. Zie jullie graag op de Keizerskroon!

 

 

Verslaafd aan Mario

Laat ik maar met de deur in huis vallen: na de eerste ontmoeting wisten Mario en ik al dat we voorbestemd waren vrienden van elkaar te worden. Zonder hem ooit gezien te hebben, was ik al verliefd op zijn Keizerskroon. De geur van grandeur van dit restaurant aan de Stromarkt in Deventer tref je ook aan in Parijs, de geboortestad van ‘mijn geliefde’  Marie-Françoise. In de Keizerskroon voel je je direct thuis.

Na mijn eerste bezoek aan de Keizerskroon ben ik verslaafd geraakt aan de smaak van Mario, maar ook gevallen voor zijn charmes. Als hij praat over eten, drinken en Sardinië dan krijg je direct trek en zin in een glas wijn. Soms loop ik bewust om, om hem niet tegen te komen tijdens mijn wandelingen door de stad.

Mario nodigt je altijd uit even binnen te komen en het leven te vieren. Een kop koffie mag, maar wijn is nog beter. En het komt vaak voor dat dit al overdag gebeurt, zo moet ik tot mijn schande bekennen.

Mario en zijn koks zijn fan van Koppert Cress en dat verstevigt uiteraard onze band. Het bezoek van Mario aan de kassen van Koppert Cress en het gezondste bedrijfsrestaurant beschouw ik nog altijd als een hoogtepunt van onze vriendschap. De vele malen dat hij mij heeft gevraagd eens mee te gaan naar Sardinië zijn niet aan dovemansoren gericht. In 2019 staat dit op het programma, bij voorkeur met de vrienden die ik al heb verleid ook te participeren in het Lease Grape Vine Programma in Atzara. Maar ook dit blog verstevigt onze band. Unieke vrienden moet je immers permanent eren.