In 1973 streek Mario in Nijmegen neer om zich te bekwamen in het bakken van pizza’s in restaurant Romagna van zijn inmiddels overleden broer. Dat vak is hij nooit meer verleerd.
Toen zijn biljartmaat Lex Valk in sociëteit de Hereeniging hem vroeg te assisteren bij het maken van pizza’s in zijn stadstuin hoefde Mario zich niet lang te bedenken. Met de Fradiles Memorias erbij werd het onvergetelijke avond.