Meesterkoks op visite

Ganzenlever is al jaren een klassieker op de menukaart van Keizerskroon. Donderdag 29 november mocht Mario met zijn staf deze lekkernij uitserveren aan een groep van tien meesterkoks uit Malta. Meesterkok is een beschermde titel, die maar weinigen kunnen verdienen en verkrijgen.

Na deze delicatessen genoten de Malteser topkoks van een Truffel
Risotto aan de Stromarkt.  Mario genoot niet alleen van zijn eigen truffels, maar vooral van de complimenten van zijn gasten, die heel dankbaar waren voor hun verblijf in de Keizerskroon.